自特色设计和装修的。
二层的东侧、三层的南侧、四层的西侧、五层的北侧，分别设计了一个可升降的亭台。
在中午和晚上正常营业的时间内，你会看到五层的亭台上有四个不同的杨贵妃或是在为你翩翩跳起霓裳羽衣舞、或者为你抚琴弹奏、或者一身京剧行头为你演唱京剧《贵妃醉酒》抑或是演示贵妃出浴的场景。
而四层相对简单了一些，李师师抚琴，弹奏宋朝流于后世的曲牌；潘金莲起舞，表演从宋朝宫廷画里整理的独舞；李清照吟诵，和着曲牌和独舞婉约地吟诵着宋词。
三楼则是陈圆圆与众侍女一起，分别表演琵琶、古琴，间或也会跳舞和歌唱。
二楼则最为热闹，鼓曲、相声、杂耍、京剧等轮番登场，惟妙惟肖地描述着清朝中晚期北京市井的景象。
当然开饭店最重要的还是菜品，梁红玉费尽心机地从全国各地请来了名厨，并要求他们依据八大菜系结合唐宋明清菜品的特点进行菜品的改良和创新。
同时把满汉全席进行了缩减和精编，形成了24和36道菜品的小满汉席，48和60道菜品的中满汉席。
另外也特别推出了仅有12道菜的精品小小满汉品尝席。
酒店开业前梁红玉让萧逸给起个好名字，萧逸说我哪有那学文呀，这事呀我看得让黎明来办。
黎明仔细看了酒店的里里外外，又听了梁红玉对每一层的介绍，最后他说我先给做个对子吧，做好了对子如能再出个好横批，那么酒店的名称就有了。
黎明说完，围着酒店转了两圈回来拿毛笔写道：唐宋遗风在，明清美味存。
写完对子后黎明又想了想，然后再次提笔写下：古今齐晖众人看了齐声叫绝，然后就逼着黎明出横批和起名字。
黎明又想了想说：「这个名字还真不好起，太雅不行、太俗又不配。
嗯，叫『玉宇琼楼』怎样？」没等黎明作解释，众人就齐声说好。
梁红玉
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