位推荐几道。”
周丹萱一拉肖海的手道:“这位是你……夫人?还别说,你们两个很有夫妻相。”
正文 第o94章 有味道
纪莹莹和张蕊、刘娜一听这话,哈哈哈地笑成一团,粉脸都笑红了,刘娜直接笑弯了腰,趴在桌子上不起来。
张秀英是被曹婷婷骗进包间的,说肖海的客人要她去点菜,没想到却是被人当作了肖海的老婆,不禁粉脸一红道:“几位妹妹玩笑呢吧,我是肖海的合伙人,是他姐姐,哪来的夫人,更不是老板娘。”
刘娜用筷子敲打了一下桌子道:“小萱,你闹够了没有,闹够了赶紧点菜,张姐都不好意思了,她还有许多事要忙呢。”
笑闹过后,五个人一人点了一个菜,加上必点的十珍鸡,总共六道菜,五人边吃边聊起来。
周丹萱吃了一口鸡肉,不禁惊叹道:“味道太鲜了,太好吃了,这手艺盖了帽了,怎么做出来的,我也想学一学。”
肖海一听心里欢喜,慢慢把十珍鸡的做法给几人讲述了一遍。
十珍鸡,或者是以前的八珍鸡,只是根据包间的多少起的名字,鸡的具体名称叫做藕合鸡,主料是芦花鸡和莲藕,辅料包括葱姜蒜和红辣椒,加上酱油、糖、盐、料酒、八角、香油等调料,正好十种材料制作,因此起名十珍鸡,也正好应对了房间的数目。
藕合鸡是张秀英的祖传手艺。
据说她的祖太爷在桑北县生活不下去了,携全家逃难去了京城,在一家饭店当跑堂的。有一天,一位王爷去饭店吃饭,点名要吃洪七公鸡,饭店的大师傅不会做,吓得扔下炒勺跑回了山东老家。
这下把掌柜的吓得尿了裤子,腿肚子直转筋!惹王爷生气的后果很严重,死不了活着也难受。
王爷已经点了菜,掌勺的又跑了,把王爷晒在一旁可不是什么好事。张秀英的祖太爷感激掌柜的恩情,应承下来由他来做叫花子鸡,出了什么后果他一人承担。
嘴上说的话
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