第168章 【关于新餐厅的讨论2.0】(第3/4页)
能预报准确的。
“先说你舍近求远的事儿。”白仲秋看了看舒畅，“你知道b市到s市要多长时间吗？”
“飞机？”看到白仲秋点了点头，舒畅脱口而出，“差不多三个小时到四个小时，如果遇上不太好的天气或者遇到意外事故，大概需要五个小时左右。”
“火车呢？”
“七八个小时吧！”
“很好。”白仲秋的眼睛盯着舒畅，“你知道的，餐厅一旦开业，除非遇到特别的情况，每天都要开门迎客，每天都要准备出足够数量的食材。这些食材需要大老远的从s市空运过来，无形中就增加了成本，菜品的价格就会订的比预计的更高。即便是定位高端餐饮，那样的消费恐怕也很难有人接受。”
“没错，至少加价百分之三十。”夏季伸出了三根手指头，“一个刚刚开业的餐馆，哪怕是打着绿色有机、宫廷御膳的旗号，哪怕有b市的大世家来捧场，估计也存活不了多长时间，最多一个月就会关张大吉。当然，这还不是最重要的，这个餐馆跟农场是一脉相承的，我们在做宣传的时候肯定会强调这一点，同时也会请翱翔的公关部在网络上造势，如果餐馆关张大吉，还传出不好的言论，那么……”夏季朝着舒畅露出了个淡淡的笑容，“农场和翱翔的项目都会受到影响，很有可能会一蹶不振的。”
“这个……”舒畅低下头琢磨了好半天，他不得不承认白仲秋和夏季的说法是非常正确的，b市的餐厅林立，而且主打养生、药膳、御膳的也不在少数，若真的定价太高……舒畅摇了摇头，轻轻的叹了口气，“是我考虑不周了。”
“退一万步讲，就算不会发生这样的情况，餐馆的生意特别的好，但也保不齐发生什么意外的情况，对不对？”夏季从自己面前的小桌子上拿了个橙子扔给舒畅，“开餐馆的，最担心的不是明面上的那些麻烦，而是要关注有没有人背后使阴招，比如在厨房里捣捣乱什么的，这些都是要注意的。要是发生了这些事情，我们远在s市，一时间是不能赶
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