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一般年景好的丰年，特别碎的碎米，连农民自身也不会吃。
灾年是没办法，只要能吃，什么都吃。
这些碎米，对于赵风来说就不是问题了。
小麦是直接磨成粉末，制作成包子、馒头、油条。
栗米则是直接磨成粉末，制作成米粉。
以后可能还会分出河粉、米粉等各种粉类。
人工舂米去壳，大约是六成完好的粮食，三成半的碎掉的粮食，半成无法去壳。
赵风发明了用脚踩的方式舂米，节省了大量人力。
舂一石米，时间上也节省了一点。
改良后的舂米去壳，大约可得完好的粮食五成半，其余全是碎掉的粮食。
对于其他人来说，赵风这种改良技术没什么卵用。
但是对于赵风自己来说，就挺有用的。
因为赵风会把碎掉的粮食，再次加工碾成粉末，之后二次加工制作成包子、馒头、米粉等。
在制作技术不泄密的前提下，赵风觉得粮店是一个双赢的店铺。
当然，两家粮店具体会带来多大的效益，赵风现在也不清楚。
但赵风认为，应该会比较可观。
翌日。
赵风一大早就去了军营。
辰时三刻。
田元、伏承就带着人和契约来到了军营。
见到赵风。
田元行了一揖：“根据我们商量好的。”
“我现在带人来挑人了。”
“地契就放在这里，赵县令可以自行查看。”
赵风点了点头，一挥手：“你们去挑人吧。”
说完，赵风就没去管他们了。
自顾自的教学和训练。
至于地契，赵风也不急着查看。
这时一守卫跑过来，拱手：“回禀家主。”
“西城门守卫，前来请示。”
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