，何惠芬一向是信任的。听了这话，就下意识的点了点头，端着肝尖儿出去了。
临走的时候，她还不忘交代道：“儿子，酱油在台子上，辣椒在上面抽屉，这是盐、味精……”
“嗨，妈，家里这些东西放哪儿，我还能不知道！您快去吧！”赵国阳无奈的说道。
总算将老妈给“请”了出去，赵国阳就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。
本来，他只是准备过来搞个什么凉拌西红柿之类的甜菜给白柔尝尝，毕竟她是羊城人，爱吃甜嘛。
但是现在，既然有这条上好的“鲢子鱼”放在这儿，那自己可就有更好的主意了。
前世的赵国阳，不但是机械制造业的大牛，平时还爱好美食，算得上是业内有名有号的美食品鉴师，要说烧菜的话，他还真不逊色于很多大厨呢。
厨房内，赵国阳拿起菜刀，轻轻一划，鱼头鱼尾就被切到了一边。
接着，赵国阳将鱼身子这一段认真的清洗了一遍，然后紧贴着鱼骨头，将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。
接着，赵国阳将这几个整段儿的鱼身，鱼皮朝下，斜着薄片，切了一段段厚度约o.5公分的薄薄鱼片。
鱼骨头，则被他剁成了长约6公分的块，放置在锅中，开始烹煮。
随后，赵国阳打了一个鸡蛋，将蛋清单独取出，和淀粉水混合之后，将鱼片，鱼骨头放置其中。
做完这一切，赵国阳就从厨房的角落里，翻出了一坛子腌制好的酸菜，将其取出大半，浸泡到水中。
在清洗酸菜的时候，赵国阳也没忘记将一旁搅和好的鱼片翻转均匀。
看看鱼骨汤煮得差不多有香气散出来了，赵国阳这才将腌好的鱼片，一片一片放入汤中，然后用筷子拨散，盖上了锅盖。
数分钟后，赵国阳估摸着时间差不多了，掀开锅盖一看。果然，鱼片已经煮得变色了。
到了这一步，基本上这道菜已经完成了大半了，接下来，
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