，从牛仔裤兜里摸出手机，给萧默发消息。
辞甜饼：你吃烤牛肉可以接受最低几分熟？
萧默秒回：五分或者七分都可以，你做？
辞甜饼：嗯，那你等我一下。
萧默：没事，我旷工了，一晚上的时间都是你的。
应谨言按了服务铃，服务生上楼，“老板，什么交代。”
“希望你以后能读懂老板求助的眼神，就算是我没白给你工钱。”应谨言带着隔热手套，把烧热的铁板布丁模具从烤箱里取出来，“台子上放冰淇淋跟奶香南瓜派的餐盘你帮我送给三楼客人吧。”
她又打开烤牛肉的烤箱，牛肉表皮已经被烤的焦脆，发出滋啦啦的油声，迅速抽掉烤箱底部盛有滴落下来肉汁的接盘，莫然十分长眼色的递上了新托盘。
融化的黄油跟肉汁混合在一起，均匀的泼在滚烫的铁板上，应谨言摘了隔热手套，从冰箱里拿出冷藏了半天的混合面糊。
每个圆形模具里只装五分满，莫然把烤盘送入烤箱。
应谨言在一旁指点，“烤箱中层、设置上下火，25分钟，烤到表面焦黄，戳破外壳酥脆就可以了。”
“好的。”莫然回应。
然后在莫然震惊的眼神下，应谨言找了餐盘，又一次单手戴上了隔热手套，打开了烤牛肉的烤箱，小心翼翼的切了一块牛肉下来，拿起研磨器在表层洒了一层现磨黑胡椒粉末，从锅里挖了一球土豆泥随意摆了盘。
做完这一系列举动，应谨言转身到休息区，把厨师服脱下来塞进柜子，厨师帽跟口罩也一样。
“看着烤箱，2o分钟的时候就开始关注约克夏布丁的情况，别糊了，我先下去了。”交代完应谨言在莫然震惊的目送下下了楼。
“我靠，太阳刚刚从东边落下的？老板今天转性了？”莫然问服务生。
开店三个月来，自家老板平日一周里至多来店里三次，基本上从来不见客，更别提摘了口罩，直接日常装
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