一种做法时。
钱辰福至心灵，脑海中陡然冒出来一个绝妙的主意。
‘这家伙一脸阴阴沉沉的样子，我就给他来点刺会是什么样子。
想想就令人愉悦啊！
钱辰直接拿出了三只铁脊龙虾。
这种龙虾长在深海之中，肉质比普通龙虾要鲜美数倍，而且风味也远不是普通龙虾可比的。
食学家曾经进行过研究，以这种龙虾身体里蕴含的营养，它要是生产在浅水海域，足足可以长到2，3米长，比一个成年人还要大！
现在它却只和普通龙虾体积相当，说明它身上的营养全部都被压缩了十倍以上。
铁脊龙虾坚硬的外壳对厨师的刀工要求极高，切不开是小事，就怕切开时用力过猛伤到了里面的虾肉，那才是最让人头痛的。
不过这也难不倒钱辰。
他拿起大马士革刀轻轻一划。
堪比合金钢硬度的虾壳顿时像纸一样被分开，露出里面莹白粉嫩的虾肉。
钱辰的切法也很讲究，铁脊龙虾首尾分离，尾部上半边壳如花瓣一般分开，下半部分却完好无损，这样既可以让虾肉均匀入味，又保证虾肉不会在烹饪过程中散架。
钱辰拿起虾头想了想，决定做个法式奶油龙虾汤。
毕竟刚刚到手不久的专精天赋，不用一用，他总是感觉手痒。
钱辰将切好的虾尾，加入海盐，辣椒，料酒，八角等大料进行腌制。
然后将虾头切开，洋葱切丁。
接着放入一块黄油热锅，等黄油融化，先放入洋葱炒出香味，接着将虾头和直接虾尾切掉的虾壳放入锅中煎，最后撒上白兰地，并将火映入锅中。
顿时橘红色中带着一点蓝色的火焰升腾而起，食材仿佛被火焰包裹了起来一般。
钱辰等到熄火之后，倒入奶油和高汤，开大火煮沸，然后关火。
接着再取一个锅，里面加入奶油和面粉，开小火等两者均匀
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