有让人无法忽视的羊膻味。不过在胡椒的压制，还有萝卜的调和后，那股味道几乎微不可查，反而如同朝着另外一个方向发展。
羊肉的香味，关键口感很嫩，这应该是用了一些处理的手法，吃起来也一点不油腻。
羊肉要处理好并不容易，一方面羊膻味很难压制，二则便是那股油腻的味道很难受。或许一些很久没有吃过油的贫民，能吃到这样油腻腻的羊肉会很舒服，但绝对不是出身比较好，没怎么受过苦的曹操等人喜欢的东西。
不过猪肉不好吃，牛肉吃不起，羊肉也只能乖乖忍受，炖汤其实还是可以的。直至孜然的出现，才让烤肉变得更加美味。
“羊杂居然是这样的味道吗？”曹操不由得惊叹，“没有想象中那么膻，关键肉香味比羊肉还要浓烈，怎么会这样？难不成有这样的改变，是因为你放了胡椒？！”
“为了调味，的确是加入了一些胡椒。”王庸微笑着说道，其实除了胡椒外，还有一点点的黄酒，以及很少的花椒。
后世还会加入小茴香、八角、草果、月桂叶、甘蔗和橘皮等香料，当然要简单更容易，直接加入一点咖喱粉来炖即可。毕竟在现买的咖喱粉里面，就有不少上述的香料成分。
“胡椒的价格可不便宜！”曹操直接瞪了王庸一样。
“不过羊杂几乎不费任何钱，所以没有超出预算。”王庸直接装糊涂，真算起来，这羊杂能不算钱么？那还是算进他出的那笔钱里面的，不过不走衙门的账，也不算说谎。
“这暗红块状的，是羊血？”曹操显然也看到汤碗里面的羊血。
“正是，经过凝固烹煮之后的羊血，口感很好，而且味道更香浓！”王庸回答道。
“以前若是有人让我吃羊血，我绝对会砍了对方，这次给你一个面子！”曹操舀起羊血，在众臣的注目下，吃了下去。
羊血滑冻可口，入口如同豆腐一样消散，同时化作一股香浓的味道，直接从味蕾上滑过，然后进入口腔，进入胃
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