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曹操的主厨

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第285章 酒神创造的乐园 中(第4/5页)
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    “准备三十天才能开始烹饪的菜肴,怎么可能会有这种东西?”张飞更在意夏侯惇所谓的那种菜肴,直接提出质问。

    “当然会有!”夏侯惇一副得意的表情,“早些时候夫君就亲自准备过,以三十年低温熟成了两头牛,然后取牛肉来烹饪菜肴。熟成牛肉,可是非常鲜美多汁哦!”

    “想吃!”鲁肃当即高呼起来。

    “要准备可不容易……再说这样吃法很浪费牛肉……”王庸笑了笑,若非必要,他并不希望经常做这个熟成牛肉。毕竟这个时代,各种牲畜的养殖数量,也并不是很多。

    没有饲料和化肥,青储料没有出现的时代,大规模养殖成本还是太高了一些。关键是牛羊长肉太慢,从崽牛到成牛,养殖需要太长时间。

    “嗯……嗯!嗯!!!这个肉质是怎么回事!?”刘备吃了一口鸡肉,顿时惊呼起来,“鸡肉好嫩,而且这股鲜味几乎是爆裂开来一般,随着肉汁迸溅到嘴巴里面!”

    “的确,这个口感而言,实在是了不起!”关羽也不得不赞美这花雕鸡,明明同样加了不少的酒,可是这酒完全充当着配角,反而把鸡肉的鲜味和香味凸显了出来。

    “相比之下,三妹你的菜肴……”关羽说不下去,过犹不及,这四个字是最佳的诠释。

    “咕……”张飞只觉得三十多年的烹饪理念,在这一刻被完全打碎。她学习烹饪三年,花了不少的钱学习菜谱,刀工,调味,选材和火候,自认已经很高明。

    尤其是发现用酒可以提鲜之后,也开始走出属于自己的道路。只是如今才发现,这天下当真是天外有天,人外有人。在酒的应用上面,王庸已经把她远远的甩在后面。

    自己的不足被最大限度的放大,以前的烹饪习惯也是错漏百出。虽然很大程度与她的个人性格和习惯有关,不过对于一个厨师来说,这些都是非常致命的行为。

    “厨师,需要做到这个地步吗?”张飞实在不敢相信,本来以为,烹饪而已,无非是技艺的比拼

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