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稳住别浪

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第一百八十章 【够诚意了吧?】(第2/13页)
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   毕竟饭桌上坐着,杨晓艺终于不好说什么,拿起筷子夹了块排骨,咬了一口。

    还别说,味道还真的是可以的。

    这个小子一看就是真的会做饭的,手艺还行,但至少能看出来,是真的会做。

    葱是打了个结放在汤里炖的——这样分量集中,在炖汤的过程里容易沉底。

    只有真的会做饭的人才有这个经验。

    “挺好吃的,确实不腥。”杨晓艺说了一句捧场的话。

    “是啊,我就说嘛。”陈诺仿佛就毫不客气的开始显摆:“排骨我剁好了,先用水焯了一遍,焯水的过程里,我就先放了生姜片在水里煮开了来焯的。焯好了捞出来,排骨里面的血沫子就没了。

    而且啊,这个时候还不能直接下锅去炖汤,要先用热水冲洗一下,把上面的血沫冲洗干净了再重新下锅煮。

    这样重新炖的汤,就没有肉腥味了。”

    说着,陈诺仿佛就用无比自然的动作,顺手拿着筷子那盘山药炒肉片里,夹起了一片肉片,送到了孙可可的碗里:“你尝尝这个肉片。”

    孙可可用莫名复杂的眼神看了一眼陈诺,但终究是心中一软,没说什么,夹起来送进了嘴里。

    精瘦肉切出来的肉片,入口却没有那种瘦肉的老韧,反而很嫩滑的口感。

    “不错吧?”陈诺笑道:“肉片我下锅炒之前在水里泡了半个小时,水里还加了两勺淀粉搅匀了泡的。这样肉片的表层就会有一层淀粉水,下锅清炒完了,表层就很滑嫩。”

    说着,陈诺就仿佛很不要脸的对着孙可可挤眉弄眼的笑,那表情仿佛再说:赶紧夸我啊!

    孙可可虽然满肚子愁肠,但终究是心中喜欢极了这个家伙,平日里又是被他这套做派逗习惯了,也最吃这套,还是被陈诺的表情,弄的忍不住笑了起来,嘴角委委上扬。

    “嗯……好吃的。”女孩儿轻轻点头。

    老孙家的规矩,饭桌上不说甩脸子的话。

    

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