酸甜味。要是把番茄酱的味道吃完了，肉一点味道都没有。但是这个咕咾肉吃着不光光是有番茄酱的酸甜味，肉里面本身也有很棒的味道。肉很香啊，能吃到肉的香味和鲜味，不光光是只有酸甜味！”
陈瑶在对美食的品味上明显比牛犇来的高的多。牛犇吃东西向来就是觉得好吃不好吃，但是却从来不会细分。而陈瑶因为吃得多见的多，所以能很快的分辨出一道食物好的点和坏的点在什么地方。
张桐端着水杯看着黄泽英：“怎么，不尝一下？你要继续等下去的话，等会儿只能舔盘子了。”
张桐不是开玩笑，因为陈瑶和牛犇两人正在飞的消灭着这盘水晶咕咾肉。就连黄刚这个不太爱吃酸甜口味的人在忍不住尝了一块后都对张桐竖起大拇指：“做得好！我吃过做的最好的水晶咕咾肉也就不过如此了！”
黄刚可是吃过见过的主儿，而且他也不太爱吃酸甜口的东西，他能做出这样的评价已经是最好的了。黄刚看了眼黄泽英：“我说什么来着，不能以貌取人吧。我看你是要输了。庙小也能有大神，你光看外表就断定一个人好坏，一个店好坏，今天要踢到铁板了吧。”
黄刚还不忘教育自己的儿子，而黄泽英吞了一下口水强硬的说道：“我还没吃呢，我吃了在评价！”
也不知道这算不算是给自己找了个台阶下，毕竟自己刚刚说的那么满，黄泽英有点抹不开面子主动下筷子。不过在顶了黄刚一句以后，他算是终于下筷子了。
其实黄泽英很爱吃酸甜口味的菜，比如说糖醋里脊，只要饭店有这道菜那么他是必点的。不过有的饭店糖醋里脊做的不好，裹粉太厚里脊太少。吃起来就像是在吃炸面团配番茄酱。
有的店粉裹的太薄，结果里脊肉炸的很干，变成了炸肉干配番茄酱。要么有的店就是炸的不够脆，吃起来不香。黄泽英自诩为吃糖醋里脊的专家，一年不知道要吃多少盘糖醋里脊。
咕咾肉虽然和糖醋里脊不一样，做法裹粉厚度滑炒方式和调味（一个糖
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