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在不正常的地球开餐厅的日子

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第四章 还是真香(第4/5页)
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接关火焖煮鸡蛋。

    而在这期间张桐也没有停下,一口厚底铸铁锅被烧的火热,下油。油温拉至六成热,蒜末下锅呛出香味,早已切成细丝的红肠丝下锅爆炒,炒至微微卷曲表面略有米其林三星厨师最爱的焦褐色。控干水分的面条下锅,滋啦一声,热锅碰到略带凉水的面条出了动人悦耳的音效。

    就如同3a大作中令人感觉愉快的打击感一样,张桐的每一次翻炒颠锅都出火热的铁锅与冷冷的面条之间的碰撞之声。在滋滋声中,原本冰凉的面条逐渐被热情如火的铁锅的真情给打动,开始接受铁锅传递给她的热情。

    于是原本白白嫩嫩的面条开始被染上健康的小麦褐色。而张桐看准时机,趁着铁锅和面条打得火热两人都不注意的时间快在他们之间撒入蒜粉、罗勒叶、少量姜黄粉、大量咖喱粉、而张桐的秘籍则是在撒上少量的孜然粉。

    因为咖喱本身就是一种包容性很强的调味方式,少量的孜然粉的介入不仅能提升咖喱的香味,同时还能为咖喱增加些许异域风情。就仿佛唱着“你是风儿我是啥”的香妃娘娘嫁入紫禁城把乾隆爷迷的神魂颠倒一样。那就是因为香妃娘娘身上那浓郁的异域奇香啊!

    当张桐趁着铁锅和面条都不注意的时间呢内完成所有的调味之后,也是大功告成的时刻。哪怕铁锅和面条依依不舍难舍难分,面条哭着喊着不愿和铁锅分离,甚至死死的粘在铁锅的底部,但依旧被张桐狠心的剥离出来,而这部分不愿意分离的面条则会成为另一种很多人喜欢的美食——炒面里的锅巴。

    而这个时候,煮着蟹味菇和鱼丸的汤也好了。张桐将方便面里自带的两大包咖喱粉直接倒入汤中,原本清澈的蟹味菇鱼丸汤瞬间变成浓郁橙黄的咖喱蟹味菇鱼丸汤。当然,还不能忘记在旁边焖煮的鸡蛋。

    敲开鸡蛋,蛋白和蛋黄呈现出并无完全凝固的流体状态,这就是从液态往固态转换的变态阶段。将变态的两个鸡蛋分别打入两个白瓷大碗之中,然后在往装着变态鸡蛋的碗里倒入煮好的咖喱蟹味菇

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