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直播之悠闲山村生活

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第254章 三鲜面的滋味(求月票)(第2/9页)
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于我也吃到了大力杰的菜喽!”

    “咦,这办法我咋没想到呢?”

    “楼上的楼上是看了厨神杰直播转行当厨师那个吗?你好秀啊兄弟!不过你女朋友找到了吗?”

    “不不不,你还是和大力杰不一样,因为你没有妹纸给你做面哦!”

    “虾仁猪心,年轻人不讲武德,我大力杰魔都分杰劝你耗子喂汁!”

    “不过今天中午要做的是三鲜汤吗,就是那个只有火腿肠和白菜豆芽的三鲜汤么,我们这边学校门口十块钱一份,有点失望来着。”

    夏杰抬头瞧了一眼,正好看到了这条弹幕,竖起手指摇了摇。

    “不,不,不,我要做的三鲜汤和你说的那种可不大一样,你学校门口卖的那种或许都不该被称为三鲜汤,也更不应该卖十块钱一份。”

    “三鲜汤传自江南地区,是一道传统名菜,其中三鲜,指的是树之鲜,水之鲜,还有地之鲜,有这几样的,才能被称作三鲜汤,火腿肠那算什么鲜啊。”

    “哦,还有这个说法,受教了!”

    “神厨杰,别分心,搞起来哇!”

    跟着,夏杰从水桶里拿起一条白鲫鱼,杀好洗净之后,将鳞片刮得干干净净。

    随后将那些有虾籽的河虾一个个放在清水碗里面,用筷子的一头,拨动着虾的腹部,将虾籽全部拨下来。

    很快,碗底就堆积了一层半透明的虾籽。

    夏杰一边处理着食材,一边继续讲解道。

    “我之所以想做三鲜汤,是因为这个菜选材灵活,正好跟我手头的食材搭配,大家如果想尝试的话,也可以自行选择这三鲜的材料。”

    “比如水之鲜有鱼和虾,当然海里的食材也算,现在正是虾产卵的季节,大家也看到了,这些虾的腹中有很多虾子,味道十分鲜美,所以我等会准备另外拿来加工。”

    “至于树之鲜,竹笋菌菇之类的都可以算,地之鲜则是大白菜青菜之类,这几样食材各具特色,搭配

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