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“杰哥,这个汤看着寡淡,但是闻起来好香啊!”
张宁则笑着说道:“神厨杰出手,自然是美味,今天可以大吃一顿了。”
夏杰则跟着说道:“不单单是我,小雯同学也出力了哦,这个手擀面就是她做的,你们可要向她学习,以后上了大学,可别没有照顾自己能力哦。”
听了这话,方强看了一眼不断冒着热气的三鲜汤,又看了一眼泡在水里的面条,不由得问道,
“杰哥,这面好像冷了,需要再热一热吗?”
张宁则伸手一摸面锅,附和道:“杰哥,真是冷的诶!”
“不用热,我是故意这么做的。”
夏杰摇了摇头。
“故意的?这里面有什么讲究吗?”
张宁不由得跟着问道。
夏杰笑着为两人解惑道。
“道理很简单,热胀冷缩这个道理你们都学过吧,面煮熟后用冷水盛放可以让面条更有嚼劲一些,吃起来不是那么软,口感更好,同样也是为了防止面条变干,糊在一起。”
张宁,方强二人这才恍然大悟,纷纷赞叹。
“不亏是杰哥,拥有‘百科’之名,懂得就是多啊!”
“没想到下个面也有说道,怪不得杰哥做什么都好吃呢。”
夏杰摆了摆手,“好了好了,客套的话就说到这儿吧,大家快点开动吧,不然再放一会儿,这面就真的不好吃了。”
有了夏杰话,众人纷纷动起了筷子。
张慧雯做的这个手擀面不少,但是架不住嘴巴多,而且都是年轻人。
一人一筷子,很快就把面条分了个干净。
夏杰拿起汤勺,将三鲜汤加到大家碗面,当然,还有各种各样的配料。
张宁率先夹了一筷面条,呲溜送入嘴中,跟着连连点头。
“好吃好吃!”
说罢,他又端起碗,喝了一口汤。
白鲫鱼,河
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