来。
“而且这个涮法还是有讲究的，讲个三浸三提，每次把鸡肉放下去，让鸡肉浸入水中，心里默数个五个数，再提起来。”
“如此往复三次，这就是所谓的三浸三提，由此涮出来的鸡肉已经完全去除了腥味，鲜香无比。”
说话的功夫，夏杰已经完成了三浸三提。
整只鸡再提上来的时候，浑身上下都散着升腾的热气，就像刚刚做完运动，肉也微微有些变色。
把这只鸡放到菜板上，夏杰将没有浸到的鸡脖以上的部位全部切了，然后把它整个放进了调制好的料子里。
“接下来就是制作头抽豉油鸡的最后一步，把鸡肉放进料子后，再上炉灶用中火炖上半个小时左右，就可以出锅了。”
“怎么样，整个制作过程还是很简单的吧？”
“我去，简单，这是人说的话么！光是这些香料的名字我就记不住了……”
“记不住简单啊，循环播放拿小本本记啊！”
“我去，也不知道厨神杰是从几岁开始做的，怎么懂这么多花式啊。”
“别的我不知道，我只知道大力杰这刀功没个十年八年功夫是练不出来的。”
“啊！光是鸡肉变色我就饿了，更别说眼睁睁的看着厨神杰把鸡肉放进料子里了，我……我已经快不行了，这次恐怕是在杰难逃了。”
“说到这里，一会儿幸存者别忘了来我这儿报数啊！”
“我爷爷口福不错，每次大力杰过来都会给我爷爷做好吃的。”
“楼上的，那是你爷爷吗？明明是我爷爷！”
……
半个小时后，这道头抽豉油鸡也终于出炉了。
望着这个色泽金黄，鲜嫩多汁，热气腾腾的的头抽豉油鸡，夏杰拿起刀就开始片鸡。
那鸡骨头犹如纸糊一般，轻松就被切开，一只肥美的头抽豉油鸡眨眼之间便被夏杰彻底分解开来，成为一道让人垂涎的美味。
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