汁、白砂糖和酒腌过蒸熟，再打成粉，这样能更好的激它的鲜味，去掉它的腥味。
然后又尝试加入香菇粉、虾皮粉和紫菜粉……继续提鲜是一方面，更重要的是为了让人无法推测出这鲜粉真正的成分。
两人在各种材料间不断摸索比较，一直到天黑时，终于得到一个比单纯用干贝粉还要鲜一倍的配方。
赵昊素来不难为自己，感觉差不多了，便洗掉沾在手上的作料，嘱咐高老汉道：“明早给你二十两银子，买最好的料，全都给我如法炮制！”
顿一顿，他又笑道：“当然，老伯也可以继续摸索，看看还能不能提高鲜味……”
“明白，少爷！”高老汉神情一振，仿佛那种为抗倭造枪的使命感，重新又回到了身上。
“对了，你这铺子是租的还是买的？”赵昊问道。
“原先是租的，后来靠敲枪管和高武砍倭寇的钱，花了三百两买下的。”高老汉忙如是答道。
“……”赵昊一阵暗暗咋舌，心说怪不得当初老伯说，若是我家缺钱可以周济。原以为只是客套话，没想到人家是真有这个底气……
想想也对，就他那种后头的破院子，都能卖到五十两，这种临街二层，还带着后宅的铺子，哪怕是在蔡家巷，也要五百两左右。
高老汉是先租了几年，又赶上房东急需用钱，才能如此便宜拿下的。
三百来两赵昊咬牙也能掏出来，可他哪能占自己人的便宜？
至于那从当铺贷出的两千五百两，他还有别的用项，根本不能动。
“公子若是有用，只管拿去用就是了。”见他不说话，高老汉便主动道：“反正这铁匠铺也开不成了，老汉正盘算着盘出去好还是租出去好呢。”
“考虑过用这铺子直接入股吗？”赵昊问道。
“说了公子要用直接拿去，”高老汉着急道：“跟老汉见外可不行……”
“成吧，这事儿我来做主，总之不会让你父子吃亏的。”
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