emsp;显然赵二爷不是为了省钱，而是不想让午饭变成冗长的宴会，浪费宝贵的时间。
  虽然菜肴样数少，却是在潮州很难吃到的金陵菜。
  四菜一汤是松鼠鱼、凤尾虾、金陵丸子、八宝黄焖鸭、清汤炖鸡孚。
  四个冷品是盐水鸭、浸卤椒香凤爪、金陵素什锦和金丝蟹柳豆腐舟。
  都是家常的菜肴，没有什么山珍海味，无非看上去光鲜了一些，餐具精致了一点，摆盘讲究了一点。
  也许在这炎炎夏日，这样更能提起人的食欲吧。
  诸位大人口中说着拜年的话，抱着很随意的心态入席。因为下午还要谈正事，也没有酒，只有一些冷饮佐餐，于是众人以茶代酒，敬过府尊之后，便举箸开始吃饭。
  谁知这一吃，乖乖了不得不，一个个全都瞠目结舌，举着筷子石化当场。
  那位老监生出身的惠来知县，眼角还溢出一滴浑浊的泪。
  “怎么，饭菜有什么问题吗？”赵二爷赶紧各个碟子里都夹一筷子尝了尝，奇怪道：“没变味啊。那就是不合诸位口味了？大同，重做一桌潮汕菜！”
  范大同得了吩咐，要让人端走桌上的菜肴。一直不吭声的官员们，这才如梦初醒，赶紧护住桌上的菜！
  “统统不许动！”
  “你们要做咩啊！人家还没吃呢……”
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