三呢……因为客人一来就可以喝酒,所以连带着酒水都能多卖一点。
  而做餐饮这一行,酒水的利润往往比菜肴的利润更高。
  综上,有这么多好处,他这里干嘛不兼卖冷菜呢?
  虽说他以前没有专门做过冷菜,但没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?
  他以前毕竟做过几年厨师,搞几道冷菜出来,还是有自信的。
  比如盐水毛豆、盐水花生、泡椒凤爪、酱牛肉、剁椒伴臭干……等等。
  像盐水毛豆、盐水花生和泡椒凤爪这些,只要他提前做好了,客人点菜之后,抓一份放在碟子里,就马上可以给客人上菜,轻轻松松就能把钱挣了,还不费工夫。
  脑中转着这些念头,徐同道又有点遗憾,他们这里离海边很远,他这里又没有冰箱,否则,重生前他很爱吃的烤生蚝,也可以带上了。
  他相信如果他这里带上烤生蚝的话,生意肯定还能再上一个台阶。
  得尽快存够钱,尽快买一台冰箱……
  “唔……这羊肉串味道很不错啊!公鸡,这真是你弟弟烤出来的?厉害啊!”
  不远处的赞美声,忽然将徐同道散的思维打断,他下意识回头望去。
  正好看见表哥他们那桌人,正在品尝刚刚上桌的羊肉串,也正好听见那些人七嘴
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