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第132章 摸底(第2/5页)
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便吃两口就行了,直接问不大好!”

      “怎么不大好?”徐同林表示疑惑。

      徐同道却没兴致给他解释。

      未久,刚才那个男人从厨房里端出来一碗牛肉面,此时徐同道和徐同林已经寻了张桌子坐下。

      看见这碗面上桌,徐同林面露苦色。

      他早上吃得很饱,此时让他再吃一碗,那不是享受,那是折磨。

      徐同道没管徐同林的神色,牛肉面端上桌的时候,他眯眼看了看露在面汤上面的……葱花和几片牛肉,以及明显是用酱油调出来的面汤表面漂浮的点点油珠。

      只看两眼,徐同道心中已经对这碗牛肉面作出初步评价。

      ——葱花切得大小不一,刀工很烂,还有好几截葱花连在一起,没有切断。

      ——牛肉切得倒是挺厚,很实惠,但牛肉切得厚薄也很不均匀,最大的问题是……这些牛肉没有顶丝切,而是顺着牛肉的肉丝纹理去切的,这属于外行中的外行切法!专业的厨师不会这么切牛肉,因为顺着肉丝纹理切出来的牛肉,吃的时候,会非常容易塞牙缝。

      ——直接用酱油调配面汤……喝到嘴里的时候,会尝到非常明显的生酱油味道,也很外行!

      ——看面汤上漂浮的油珠大小,放的应该是熟猪油,没看见大小明显不一样的油珠……说明这面汤里只放了熟猪油,麻油、辣椒油什么的,都没放,只看见几小截煮变色的干辣椒,这样

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