火锅，被这里的人玩成了花。
  徐同道重生前，去一些名声不错的火锅店吃过。
  其中几乎每一家都号称是正宗的雾都火锅。
  但每一家的技术又都有差别的。
  有的在汤底滋味上出挑；有的在火锅蘸料上，品种极其丰富，竟有数十种蘸料，比如花生酱、芝麻酱、牛肉酱等等；还有的火锅，则在食材上主打一门，其中就有主打活鱼、羊肉、鸡肉等一门食材的火锅。
  形形色色、各有特点。
  有前世记忆的徐同道很清楚，随着时代的展，那些特点各异、特色各异的连锁火锅店，一定会再次出现。
  如果他徐同道做的火锅店，在技术和特色上，比那些连锁火锅店差得太多，那等那些连锁火锅店开到水鸟市的时候，就是他的火锅店被迅挤压到没有生存空间的时候。
  这当然是他不能接受的。
  他既然决定涉足火锅这一行，不说什么称霸全国的火锅市场，起码也是想要有一席之地的。
  否则他做火锅干嘛呢？
  能赚钱的行业那么多，继续扩张网吧不好吗？
  他今天和郑青来到雾都，就一个目的——拿到上乘的火锅技术！
  至于怎么拿？
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