，今儿这顿就不算浪费。”
“张大勺”脑门子上泛出了点红润的光，面上的得意之色更明显。
“张师傅，我敬您一杯。您让我开了眼。您怎么能做到这么神奇的地步？真让人难以想象。要我说，您比那些什么烹饪大师强多了！您才是真正厨艺的权威！”
又吃了一口菜，宁卫民不能不举起了酒杯，心悦诚服。
“不行不行，我是老坷垃丸一个，过景儿的人了！”
话虽这么说，可在“张大勺”打着哈哈谦虚的时候。
眼中的神色却是精神透亮的，这几乎让他显得年轻了不少，这就是专业上的自信。
而旁边那两位大吃大嚼，牛嚼牡丹的主儿，虽然粗糙了点，却不是傻子。
同样赶紧捧场，都举起酒杯来凑趣儿。
只可惜他们嘴里的夸奖太空泛，远不如宁卫民正中靶心的问题符合“张大勺”的心意。
“张师傅，家常菜要想做得这么出彩儿，太难了。难就难在人人都吃过，见过。”
“别的菜，窍门我也不问了，我知道技不外传，怕犯您的忌讳。”
“可问题是我就蹊跷，连这么简单的一道拍黄瓜，一道炸花生米，您都能做得这么好吃。这是为什么啊？您是怎么办到的呢？”
“您能不能让我多少明白明白？否则我怕晚上睡不着觉啊……”
好嘛，这一下子就挠中了“张大勺”的痒痒肉。
要知道，有手艺的人，耳朵边儿的好话早已经听得够不够了。
尤其是厨子，看见别人的吃相儿就知道自己手艺的成色。
但是难得碰上个具备一定交流基础的明白人，尤其是不是同行的明白人。
道理很简单，同行是冤家，有利益冲突。
教会了徒弟饿死了师父，这是常见的事儿，所以手艺人都爱藏私。
可一门手艺得精彩之处，却偏偏只有懂行的人才最能明白。
因
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