万不能以为拿钱说事就够了。一定要客气再客气。真想花钱请人家为你干，你也不能说雇，是恳请人家帮你的忙。”
“第二，不当家不知柴米贵，要量力而行，不要一味贪大。你的想法挺好，想挤小鬼子身上的油膏，拿虚头赚他们手里的真金白银。这也是爱国，所以我才支持你。”
“可想法好是一方面，力求实际是一方面。你得想清楚你的客源打哪儿来，能支撑起多大的局面。你最好去北海的仿膳和颐和园的听鹂馆都看看。也找找你自己的想法和现实之间差距嘛。看过人家怎么干的了，你就可以掂量出自己的成色来。真要办饭庄子，你总得有几分哪儿能比人家强的把握才行啊。”
“你一定要充分考虑自己的条件，如果及不上人家，也不要为图大、好看而乱叫。就像现在的好些国营餐馆似的，明明是酒楼、饭馆的条件却硬要叫饭庄。其实傻透了，就是同业们不耻笑你，也会影响你的生意。因为真懂的顾客会觉得这是瞎吹，会对你产生不信任感。不知就里的顾客会被你虚张声势给吓着，而不敢登门。”
“总而言之一句话，生意是生意，买卖是买卖。生意赚在一时能讨巧，可买卖利在长远讨不了巧。越大的买卖越得靠真本事，你的饭庄子要兴旺，可不在叫什么，而是看你怎样经营。你怎么懵别人都可以，万万不能用妄自尊大和自以为是，懵自己啊。”
康术德的这最后的告诫，明显透着对徒弟的深切的期望和关怀。
受老爷子这番拳拳之心的感动，宁卫民也收敛了玩笑，一脸正色应下了。
“是，师父。您的嘱咐我都记住了，绝不敢在您提醒的这些事儿上马虎。不过，您也无需过虑。因为我这次是拉着服务局和天坛一起干啊，区里相当重视。他们就是我的靠山，会全力支持我的。何况国营单位现在讲究传、帮、带，我要为饭庄开口，哪怕是把仿膳和听鹂馆的人都请来，想来区里也有办法办到的。”
“资金方面也一样，皮尔?卡顿这牌子和天坛、服务局的名
-->>(第2/6页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）