卫民还真是从未吃过。
那是寻常里透着不寻常的一种吃食——槐花懒龙。
对于普通的懒龙，京城人当然不陌生。
这是本地独有的一种面食，几乎家家户户都会做。
通常的做法，是将调好的肉馅铺在面上，然后卷起来上锅去蒸。
到点关火揭锅，一条白的可爱的大白肉龙就乖乖的盘在蒸锅里了。
取出来切成一段一段的，就是好吃的肉卷子。
所以懒龙又叫肉龙。
至于为什么大家都爱叫它懒龙？
恐怕除了做法省事省时之外，也是因为它胖乎乎、懒洋洋趴在锅里的样子，天然就透着一股子懒劲儿。
像这种东西，无论是养十几个孩子的，拖儿带女、提鞋掉袜子的人家，用来打日子。
又或是大食堂应付千八百口人应急的饭食，都是再好不过的。
因为做起来实在的简便，又没有什么技术含量。
只要好了面，也就成功了。
想来过去任何一个京城的姑娘家为出门子学会的第一种基础面食，就是这玩意。
不过这种普通的家常饭食，要是加上槐花二字，可就另当别论，属于另一回子事了。
那完全由粗糙变成了精致，由通俗也变成了雅致，做起来可要费许多周章啦。
先得去上树摘花。
需要量可不是小数，要做出一锅来，就得从树上够下来两大抱才行。
然后还得把这些够下来的花儿择净，洗净。
烂的、朽的、老的、颜色不好的，通通不要。
就这个事儿，那忒琐碎了！
说着容易干着累啊，眼神儿要不好还不灵。
最后再把这一层精挑细选的干净花铺在面上，再撒一层精致的小肥肉丁，抓两把白糖，才能卷了上锅去蒸。
这整个制作过程里，不用说，宁卫民是最卖力的苦差。
攀着
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