确保一家人春荒时的口粮，吃年夜饭时，釜里有一只鸡，碟子里，有一尾大鲤鱼，全家人都吃不完，这就是年年有鱼（余）...”
李笠在畅想未来，大家默默听着，默默点头。
这个总角少年，俨然成了他们心目中的“致富带头人”，而彭均也很高兴，见着李笠回来了，仿佛心中一块石头落了地。
彭均的“大鲇彭”食肆鄱口分店，开业以来生意不错，甚至渐渐有赶上鄱阳店的可能，这让彭均高兴不已。
这一年时间，彭均了大财，关键之处，就是得了李笠的指点，所以他对李笠感激不已。
如今见着李笠从寻阳回来，未能留在湘东王府，心中暗喜的同时，开始展望明年：“李郎，回来就好，咱们一起搭伙，赚更多的钱。”
“赚钱？当然要赚，不过不是在岸上...”李笠指了指武祥，还有梁森、贾成，“我要买许多艘船，做真的船主，让他们一人有一艘，大伙一起捕鱼。”
“那肯定是没问题的，我是说...”彭均说着说着，有些不好意思：‘我是说，我这边，还得请你多出出主意，把生意做大些。’
李笠点点头，举杯向旁边潘宝示意，一饮而尽。
彭均这次可帮了他大忙，所以李笠是必然要回报的，具体该怎么做，他已经有了主意，便对彭均说：
“那是当然的，但我不建议你再开分店，先把这两家店做好，把团队培养好，熟练起来，稳住人心，然后，增加菜色...开辟一个新系列...”
“李郎，什么是系..系列？”
“嗯...这样，我打个比方，你的‘三文鱼’，可以看做一个系列，‘三文鱼’就是这个系列的名称，名下食品，就是三元一份的竹筒鱼饭、鱼丸、鱼卷、鱼糕等等。”
“但是，你的食肆若想做大，想要新的卖点，不能仅限于‘三文鱼’系列，可以考虑‘五文鱼’系列，增加卖点、噱头，增加你的收入。”
“‘三文鱼’讲
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