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乱世栋梁

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第四十三章 为何?(续)(第3/6页)
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思?

    具体是不是,王氏有些好奇,不过不打算问,她和妹妹为了应付咄咄逼人的王妃,已经无暇多想。

    萧方诸吃完饭,转到外面玩耍,王氏见弟弟不说话也不告退,干坐着把玩一个茶杯,定睛一看,居然是个白色的瓷茶杯。

    这茶杯,可是弟弟带来,她这里没有。

    王氏想了想,心中一动,说要去花园散心,让弟弟陪着。

    姊弟俩走着走着,左右渐渐无人,王琳低声说:

    “姊姊,如今有件事,可以帮家里大忙。”

    “家里?”王氏注意到这个词,心中一动,却依旧面色如常,继续向前走。

    。。。。。。

    “红鲊可能有毒?李郎,你之前可不是这么说的!”

    “王郎莫慌,这只是有可能而已,其中缘由,且听小弟慢慢道来...”

    酒肆某雅间,李笠正在和‘合作伙伴’王琳解释,解释他和彭均新推出的‘红鲊’,为何会“可能有毒,能毒死人。”

    事关重大,王琳关心,李笠当然要解释,而且要交底,不能敷衍,要把新产品红鲊以及鱼松的情况说一下。

    李笠为对方斟酒,然后说:“确实,这红鲊的做法,和鱼鲊不同...”

    当然不同,原料是鱼块,而且是煎过的鱼块,然后,取适当红豆腐乳,一起装在蒸汽蒸过的瓷罐里封好,就成了红鲊。

    关键就在于红豆腐乳,是红豆腐乳赋予红鲊鲜、香、咸的风味。

    寻常的鱼鲊,是将洗净的鱼块和酒曲、碎米封入坛中酵一段时间,所以是酵制品,味酸。

    红鲊,可以看作是熟鱼块加豆腐乳这种蘸料而成的食物,不需要酵,制作简单,又利用瓷罐封装这种类似罐头的存储方式,获得较长保质期。

    鱼松,则是用大铁锅不停翻炒鱼肉,炒得蓬松、干燥,同样放入蒸汽蒸过的瓷罐内封装,制作成原始版的鱼松罐头出售。

    所以,活鱼经过这样

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