了讨好你，也为了消除你的烟味，我配制了空气清新剂，但药加多了。”
白手呵呵大笑。
“肖秧姐，你在你舅舅面前帮我说了好话，已经够讨好的了，没有必要再做刻意的追求。”
“懂了，白大老板。对了，你给我带了什么？”
“一包绵鱼干，一包虾仔干，十根年糕。”
肖秧娇笑道：“绵鱼干和虾仔干，确实是你们那里的土特产，我是吃了还想再吃。可这年糕么，菜市场全年供应，你有必要千里迢迢的带来吗。”
“我这是手工做的年糕，而且是我亲手做的。只要你吃过了，你就不会吃市场的机器年糕了。”
“哦，这我倒要尝一尝。”
白手亲自下厨，做汤年糕给肖秧吃。
肖秧是个医生，业务精湛。但疏于家务，不大会烧菜，站在旁边专心致志的观看。
白手却是个业余厨师，自吹为白村第一。
汤年糕不是菜，是菜和年糕混烧，温黄平原一带的特色饭。
先放猪油，加热后再放猪肉、虾仁、木鱼干和咸带鱼等食材，爆炒至五分熟后，再把切成丝一样的包心菜放入锅中热炒。
老酒、味精、酱油和盐是必不可少的。
炒到七分熟时，再倒水若干，把切成条条的年糕放入锅中。
盖上锅盖，继续猛火炖烧。
约十分钟后揭锅，汤年糕烧好。
白手勺了两大碗，锅里还剩一碗。
肖秧边吃边赞，因为她吃出了味道。
菜倒是平常，就是这年糕特别香，吃在嘴里，不软不硬。
不像机器做的年糕，又滑又软，没有嚼头。
“小白，这里面有什么讲究？”肖秧边吃边问。
“一是手工做的年糕，是反复揉制而成的。先放捣臼里反复的捣压，再用手反复的揉搓挤压，年糕的粘合度非常紧密。反观机器做的年糕，因为需要通过机器出来，米
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）