中年人停了下来，反问道，“火锅？”
  方斗心想，不会吧，现在还没有？
  当即解释起来，指着眼前大锅，“和这个差不多，一锅高汤烧沸了，将各种牛羊肉片、毛肚黄喉、蔬菜豆片，一股脑放进去。”
  余老三插嘴，“这不就是大杂烩吗？”
  “这玩意能吃？”
  方斗摇摇头，“当然不是一锅乱炖，想吃什么下什么，自己放自己捞，再配上各种酱料！”
  “锅底可以大骨汤，也可以辣椒牛油！”
  说到这里，中年人问道，“辣椒？”
  方斗顿了顿，“现在还没有，将来会有的！”
  “这个吃法，怎么样？”
  中年人听得食指大动，挪到方斗身边，“这位小兄弟怎么称呼？”
  “方斗！”
  “我叫空自若！”
  中年人空自若，缠着方斗询问，“这个火锅，小兄弟可会做？”
  “会一些，但手头材料不齐！”
  “这有何难，我在京城定居许久，也算有些门路，只要你开口，什么东西找不到？”
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