,已经有二十年了,什么山珍海味,美酒佳肴海伦没见过,没吃过?
这罐头里的东西她一搭眼,就知道是鱼子酱,这东西她经常吃,也没少吃过,可像今天这么香的,她却从来没吃过。
她以前吃过的那些鱼子酱,哪怕价格再贵的,开了罐头之后也并没有这样奇异的香味儿,反而有时候能闻到刺鼻的腥味。
那些来自波斯和俄罗斯的鱼子酱罐头,她记得她妈妈和她说过,只有里海出产的最顶级的鲟鳇鱼才能产出最顶级的鱼子酱,而三四百公斤的鲟鳇鱼被捕捉之后,一般都是当场宰杀,取出鱼籽立刻就装进罐头里,匠人们会根据鱼子的等级,品质,往鱼子酱罐头里放盐,除此之外任何东西都不会添加。
而今天她居然见到了另外一种方式处理的鱼子,好像油浸金枪鱼罐头里被油浸裹着的鱼肉一样,这罐头里的鱼子,是被一种奇怪的油浸泡着的。
这可是她以前从没见过的处理工艺,难道这油,不会破坏鱼子的味道吗?
海伦很是疑惑,这时肖锋笑着递给她一只木勺,她接过来有些迷糊的看着肖锋,却见到肖锋拿着那只木勺,在罐头里挖了一勺,然后送进嘴里,闭上眼开始咀嚼起来。
海伦赶紧也是有样学样,可是当那口鱼子被送进嘴巴,然后被她用舌头顶在上牙膛,一一碾开,破裂开来之后,她的神情一下愣住了。
这到底是一种什么神仙食物啊?那鱼子爆裂开来之后满嘴的鲜甜,混着这鱼子外围包裹的那种奇怪的油脂带来的香醇,两种奇妙的味道糅合到一起,产生了一种她此前从未体会过的奇妙味觉,鲜甜,醇厚,柔和,香美。。。
人世间,竟然还有这么美味的东西吗?海伦感觉此前自己吃过的那些鱼子酱,和面前的这款比起来,都是垃圾!
看着海伦闭着眼睛,品味鱼子酱的样子,肖锋笑着又开了一瓶金桔酒,给海伦到了一杯。
“这鱼子酱,就是要配上我这出产的金桔酒,一起吃才好吃。”
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