运输,然后再加热,配上饭,才能送到消费者餐桌,这一系列的过程可简单多了。
而西式快餐口味的好坏,就完全体现在酱料上。
所以这样既省时省力,有能赚钱的方式,肖锋自然也没有错过。
之前,他就一直在琢磨这名厨制造的西式快餐,到底如何推出,以什么样的方式在推出。
为了这,他还专门让田青雇佣了几个欧美的研人员,让他们专门到欧美的各种快餐店去取样调查。
同时结合他们名厨制造自身的优势,在专门研打造,他们名厨制造自己的西式餐饮体系。
看看人家金拱门,和开封菜这样的国际餐饮巨头,他们的菜单上,各种菜系品种,可都高达一万多种,种类越多,就越是说明他们的国际化程度。
而有志于展成国际巨头的名厨制造,在这方面自然也不愿意落后。
现在夏红涛既然提出要开出,适合东南亚口味的特色餐饮出来,肖锋自然不会拒绝。
这可是他们走向国际的必经之路,光是死守着中式餐饮天下第一的理念可不行。
今后他们开在国外的这些快餐店,主打依旧会推,他们名厨制造的红烧牛腩饭这个招牌,就和金拱门的巨无霸套餐一样,是闻名世界的招牌。
但与此同时,其他大多数产品,都会是属地化非常明显的地方特色餐饮,这样才能更有效的吸引本地的食客,前来就餐。
而听到肖锋批准了这个要求之后,夏洪涛更加高兴,介绍起当地的情况来也是更加卖力。
不过接下来的一段谈话,他就不得不谨慎的说了。
“老板,处于安全和其他方面原因的考虑,我建议在进入东南亚市场的时候,我们可以适当引入一些当地的战略合作伙伴,展开合作,这样就能给我们开当地市场,减少不少的麻烦。”
虽然夏洪涛这些话说的很委婉,但肖锋还是挺明白了他的意思。
无非就是在当地寻找一些合作伙伴,
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