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虽然他老妈是第一波吃了螃蟹的人，但很快市场里就涌进来无数的竞争者，并且良莠不齐的竞争者，很快就把这个行业名声给做臭了。
那是的奶茶摊，基本就是五元一杯，而且小摊露天，脏乱差都是常态。
甚至有些老板冲泡奶茶的时候，都一点不避讳客人，就在客人面前操作。
可以说，业务是极不规范，也一点不上档次，唯一的好处就是出货快，但品质非常差。
然后也就是这个时候，第二代的桶装奶茶出现了。
并且随之而来的就是第一代奶茶连锁加盟店。
小林的老妈，就加盟了最早的一批奶茶店，其实就是一家打着宝岛奶茶旗号的魔都品牌。
他们选址，对方装修，然后负责给他们供料。
这种干净卫生的连锁品牌奶茶店的出现，立刻就把原来的奶茶散档来了个横扫。
而奶精这种产品，也就在这个时代，伴随着桶装奶茶出现了。
不过这一代的奶茶把奶茶行业的品质一下就拉升了不少，不过品质提升的同时随之而来的就是价格的提升。
原本第一代奶茶就是三五块的价格，而到这个时候，奶茶的价格已经涨到了八到十块钱了。
不过没两年的时间，因为各种品牌的出现，这种奶茶店也因为竞争激烈而过不下去了。
然后就是第三代奶茶横空出世了，这一代的奶茶又叫手摇奶茶。
这种奶茶的特点，就是使用了高浓度的水果浓浆，外加国产奶精，风味糖浆，特调红茶等等。
正是各种原材料的提升，也让这一代的奶茶口感更加丰富，味道更加多样。
随之而来的，就是同样升级迭代的连锁加盟品牌。
这一代的连锁加盟品牌，已经彻底摆脱了街边低端奶茶店的形象，开始进入各种大型商，商场。
而且他们的品牌，也开始在社会上广泛流传开来，比如coco，一茶一巷
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