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李佑的大唐

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第五十五章 天下第一的好酒(第2/4页)
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一个叫良酝署的酿酒机构...良酝署的美酒,当然只有皇帝可以随时的享用。

    不过,李世民会分享,所以有的高级别的官员是有特供的,比如说亲王以下每月享有御酒九斗,那么五品以上的每天有一升半的酒,六品以下就没有特供。

    而且每逢有红白喜事,或者说到了什么节令,或者甚至就是皇帝心情好的时候,很多大臣都有机会陪着宴会,陪着喝酒。

    大唐的江山万里如画,耳边丝竹之声无比的美妙,君臣之间推杯换盏何其快哉。

    所以这酒呀,大家都喜欢,也都是个中的好手,不过,大唐人喜欢喝酒,而大唐的酒却很一般,唐朝人喝的酒有三种,米酒,果酒,配置酒。

    米酒是最重要的酒,其中唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。

    清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低,透明度较清,但酿造的工艺复杂。

    浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高,也比较浑浊,酿造工艺简单。因此,唐代米酒的生产主要以浊酒为主。

    另外,唐代人称米酒为“白酒”,此“白酒”非现在我们所饮的白酒。他们常以酿酒的原料为酒名,因用白米酿造米酒,故称“白酒”。

    这些酒统一的就是度数低,即使是三勒浆度数也不会高于三十度。

    为什么...因为高于4o度的酒必须采用蒸馏技术。据史料记载,中国白酒蒸馏技术最早见于元代。所以唐朝时期的酒肯定点不燃。

    剑南春的酒度数不高,但是却过了45度,李佑买剑南春就是因为剑南春的酒度数不是太高,这样可以在唐代人的可控范围之内,但是酒香却过了此时唐朝境内所有的酒。

    “好香呀...!”程咬金惊喜的来到了权万纪的身边,用力的嗅了一下道:“这酒不但香,而且还烈,按照某的分析,应该比三勒浆要烈。”

    跟着连忙拿起一个大碗嘻嘻的笑道:“来...先给老程来一碗!”

    说完,义正言辞的无耻

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