堂很快便被坐满，后排还站了不少人。
“库尔特男爵到！”一声高呼响起。
众人纷纷起身。
一位头花白，但精神矍铄的老者从大门走了进来，在他身后还跟着几位年纪同样不小的老者。
“中间那位就是库尔特男爵，他是美酒协会的副会长，也是品酒大会的起人之一。
旁边那位留着胡须的是弗格斯，美酒协会的会长，一位公正且专业的长者……”埃菲给麦格介绍着进门来的老者们的身份。
美酒协会是一个相对独立的组织，而这些各自有着身份地位的长者，则保证了品酒大会的相对公平与公正。
库尔特作为场地的提供者，代表美酒大会对这一届的美酒大会表了一番简短的致辞。
“闲话短说，我知道大家并不想听我这个老头在这里念叨，只想知道这一年过去，咱们洛都城里是否出现了什么新的美酒。”库尔特笑着道：“没错，我也想知道。那么，接下来我们就正式开始品酒吧，我已经有些等不及了。”
台下众人会心一笑，这位男爵大人的确是个有趣的人。
教堂最前方有座一米多高的高台，上边一字排开五张桌子，五位评委分别入座，没人手边都有一个装满温水的大水杯。
品酒大会，顾名思义就是要品酒打分，然后根据评分决出高下。
至于评分标准，每位评委十分制，根据五位品酒师的主观感受来决定。
听起来似乎不够严谨，但只要五位品酒师足够专业且公正，这其实已经算是相对公正有效的办法。
这届品酒大会有三百多家酒馆参加，因为数量众多，以抽签的方式分为五家一组，以组为单位进行品鉴。
而且为了减少其他因素影响酿酒师对于酒的判断，每一组酒在被端上台之前都不会被介绍，而是在打分之后才揭示。
工作人员端着一个酒瓶和五个小小的空酒杯出来，现场开瓶，然后当着所有人的面将酒倒入酒杯
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