第二千二百二十一章 红油抄手初体验！(第2/5页)
;emsp; 亚北米娅扣了一会，才好不容易把扣的稀烂的薄饼从菜板上弄下来，表情略显尴尬。
  没想到看起来简简单单的碾压，竟然就把她给难住了。
  “直接用我压好的抄手皮包吧。”麦格笑道，用眼神示意了一下旁边堆叠在一起的薄薄的抄手皮。
  薄厚适宜的抄手皮，拿在手中可以感受到它的韧劲，但对着光线又是薄透的。
  亚北米娅学着麦格的样子舀了一勺肉馅放在薄饼中间，思考了一会，把它来了个对折捏紧，然后上手掐出一个个印记。
  看着手中有模有样的抄手，亚北米娅满意的点了点头，好像也没有想象中那么难嘛。
  麦格看了眼她手里的抄手，淡定道：“你这样包出来的抄手，还没等下水就会散开了。”
  “真的吗？”亚北米娅一愣，看看自己包的抄手，又是看看麦格包的，并没有感觉到太大的区别。
  “你的这样子包，先把一边角捏在一起，然后顺着边将他们慢慢捏在一起，一环扣一环，看起来更有美感，同时也不容易在煮的过程中露馅，影响口感和美观。”麦格一边演示，一边教学。
  “我学会了。”
  亚北米娅似懂非懂的点头，跟着包了一个，结果把肉馅挤掉了一半……
  “是学废了。”麦格笑了，不过还是鼓励道：“多试几次就会了。”
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