容，然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。
接着看了一眼后厨的钟，时间是六点四十样子，算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。
所以冯一帆也是不再迟疑，立刻就开始着手准备了起来。
先是打开后厨冰箱，把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来，倒进砂锅里之后，坐在灶台上小火慢慢煨着。
接着，冯一帆眼疾手快，直接捞出一条鲜活的鮰鱼，迅就开始着手宰杀起来。
鮰鱼宰杀过后，清洗干净，去头，剔骨，再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。
之后将鱼肉直接切成颗粒，放在一个干净的容器内，加入葱姜和柠檬片腌制。
腌制鱼肉的时间里，又是把新鲜的盐卤豆腐拿来，迅用刀将整块的豆腐切成四方小丁。
再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中，加入一点点盐进行漂洗。
鱼肉和豆腐丁都准备好，冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。
再挑选出一只比较不错的金瓜，去皮、去子，把金瓜切成块之后，用新买回来的料理机全部打成泥。
等到这些差不多准备齐全，鱼肉也差不多腌制完毕了。
把腌制好的鱼肉拿出来，迅给剁成肉泥，在加入各种配料，搅打成鱼泥。
此时也可以把豆腐从浸泡的水中拿出来。
将鸡汤的砂锅盖子打开，冯一帆开始了下一步的动作，用豆腐和搅打上劲的鱼泥团成一个个小丸子，放在鸡汤砂锅中汆煮。
豆腐鱼肉丸子下好后，剩下就是需要等待豆腐鱼丸用小火慢慢汆煮，以及鱼汤熬煮好。
再次看看后厨钟的时间，刚刚好也就才七点十分的样子。
冯一帆把炉火调整好，便从后厨走出来，却没有在小餐馆里看到妻子和女儿。
仔细聆听，听到楼上有动静，知道母女俩应该在楼上。想起这个时候岳父也应该起床了，冯一帆走到楼梯口对上面喊了一嗓子。
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