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硬核厨爸

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第127章 摆盘的艺术(第2/4页)
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,在土豆泥球和蔬菜沙拉蛋糕之间牵线。

    林瑞峰亲眼所见,非常普通的蔬菜沙拉和土豆泥,在师父摆盘下变得异常高档,成了一种吃不起的样子。

    摆好了,冯一帆端起盘子问:“瑞峰,现在你觉得这一盘能卖多少钱?”

    林瑞峰仔细打量一番说:“这一盘,恐怕放在商业街那些网红店里,应该起码也要个六七十以上吧?”

    冯一帆笑了笑说:“贴上那些知名餐馆标签,这一盘没有1oo你都吃不到。”

    林瑞峰愣了一下,但仔细想想,还真的是这样。

    冯一帆看到小徒弟点头,继续说:“所以,对于任何一个厨师而言,菜品的摆盘也是一个必修课,每个顶级厨师,同样也都算是艺术家。”

    言罢,冯一帆把三个小碟放在托盘上,昂挺胸地捧着托盘,向外面的餐馆里走去。

    林瑞峰留在后厨,回味师父的话,不禁在心里觉得师父说的很对。如师父这样顶尖厨师,确实也是一位艺术家。

    冯一帆捧着托盘,来到女儿他们的那一桌,将托盘里的小碟一个一个放在小女孩们面前。

    “好啦,这是给你们三个主食后的小菜,蔬菜蛋糕配土豆泥球。”

    桌上的几位家长,包括冯一帆的父母和岳父,以及站在旁边的妻子苏若曦,都被他再次呈现出的这么一道主餐后小菜给惊艳到。

    四方的小碟里,一个由各种蔬菜堆叠起来小蛋糕,旁边搭配了一颗像是冰淇淋球的土豆泥球。

    最关键是,用来拌沙拉的酱汁,竟然在小碟里两个菜品中间绘制出一只蝴蝶,串联起两个菜,非常富有艺术美感。

    餐馆里的食客们,自然是一个个再次忍不住凑过来看,一看之下便有人惊呼起来。

    “哇哦,这个也太漂亮吧?”

    “这哪里是菜啊?这就是一幅画啊。”

    “漂亮呢,这两个是什么东西啊?”

    “好像是一个蛋糕,搭配上一个冰淇

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