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硬核厨爸

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第241章 探店小队的苦恼(第二更)求订阅(第2/7页)
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 “我觉得,富景楼的菜品确实配得上他们的位置以及内外装修的格局,味道上来说,几道菜吃着确实都很不错,只是如果和冯大厨的手艺相比,还是有差距。”

    孟诗彤听完这样的评价,接着问:“你觉得差距在哪呢?具体有那几道菜存在差距啊?”

    何雅茜没等阿飞回答,直接抢着说:“我觉得每道菜都有差距的。”

    孟诗彤阻止何雅茜:“你等一会说,先让阿飞把话说完了。”

    阿飞一脸认真地说:“先,我们点了他们招牌的狮子头,他们并没有冯大厨的那些别具特色的狮子头,也没有四季狮子头,只有红烧、清炖和蟹粉三种狮子头。

    单从这一点上,就明显要输给冯大厨很多的,你们想一想,冯大厨那道豆腐鮰鱼狮子头?”

    刚说到这里,何雅茜顿时惊呼:“哎呀,那道菜真的是太棒了,我也很喜欢那个。”

    阿飞则是继续说:“那我们不说冯大厨的创新,单说他们有的三种狮子头吧。”

    在阿飞看起来,富景楼的三种狮子头味道上确实不算差,尤其是红烧的味道可以说很好吃。

    但是清炖和蟹粉两种狮子头,让阿飞非常的不满意。

    “清炖狮子头,没有做到冯大厨的那种,能够不用嘴咬,直接用舌头便可以给晕染开的感觉,而且你们有没有现?其中有一颗还有些碎裂的。”

    工作室的众人听了点点头,确实那个清炖狮子头让他们有些失望。

    阿飞说到了蟹粉狮子头:“至于蟹粉狮子头,我觉得如今不是合适的季节,本身就不该呈现这道菜。”

    孟诗彤奇怪问:“你为什么会觉得不该有这道菜呢?”

    阿飞很直接回答:“因为不是吃蟹的季节,感觉富景楼这个时候放这道菜在菜单,就是非常强行,只是展现一下大酒楼的实力,我能做出这道菜。”

    何雅茜对这一点很赞同:“对,我也这么觉得,似乎就像是只想展现这是招牌,生怕别人不知道

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