帆的一些设想，希望师叔和两位师兄给一些意见。
陈威先表态：“我比较认同一帆的设想，苏记应该做成那种精品的私厨小馆形式，不需要走大酒店的路线。”
可能是因为在国外很久，陈威觉得若是苏记做成那样的私厨小馆，更加有利于苏记展。
“虽然那样会失去一些大众客户，但是那样可以凝聚到更多忠实客户，只要苏记能够保持创新性，我想一定会成为淮城最为经典的知名私厨小馆。”
与陈威观点不同，石晋斌却又另外一种想法。
“我认为，一帆不该只是留在苏记，他的水准应该去更加的舞台，去展示自己，那样才能够带给苏记更高更大的名声。”