准备时间里，开始认真对照冯一帆的视频去进行烹饪。
  其实烹饪的过程并没有太多花样，张峰林曾经也自己做过很多次。
  但是唯一的难点是，如何能够像是冯一帆那样一气呵成。
  全部的过程里，要不会有丝毫的瑕疵，能够完整的呈现出两道菜。
  而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥，两道菜对于火候把控都是极高的。
  尤其是炒软兜，在一烫、二划、三汆、四炒，这四步的过程里，有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。
  无论是烫的程度，还是汆的过程，以及最后的滑炒，真的每一步都是考验。
  看似很简单的一道菜，可如果想要真正做到冯一帆那样，实在是太不容易了。
  张峰林在自己做了几遍后，终于还是决定了。
  “刘全，现在几点了？”
  “现在已经下午五点多了，有什么事情吗？”
  “走，我们今晚去苏记吃饭。”
  “啊？师父，我们今晚要去苏记吃饭吗？”
  “对，去苏记吃，必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥，只有亲口尝过之后，才能更好的把握那个火候，走吧，我们提前去。”
  师父的决定，让刘全也是有些惊
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