不管多忙，每天至少坚持5个小时以上。”
  林瑞峰马上就答应下来：“好的师父，我一定会尽量多抽时间去练。”
  冯一帆点头：“嗯，希望你能够好好的坚持，还有调整好时间。”
  说话间，冯一帆已经把黄鳝装入了网兜里，直接递给了徒弟：“晚上的这批鳝鱼你负责烫杀，记得要把鳝背和腹部分好。”
  林瑞峰也是伸手接过去，然后迅在炉子上坐上锅，先将锅里水烧开。
  然后在滚水中加入姜片、葱结，还要倒入一些黄酒，最后再把网兜中的鳝鱼放进锅里。
  当网兜里鳝鱼入锅，滚烫的开水下，网兜里鳝鱼自然是立刻开始翻腾。
  锅里的滚水因为鳝鱼翻动，瞬间便开始向锅外四溅了出来。
  林瑞峰见到这样情况，倒也是没有太多手忙脚乱，拿起旁边的木质锅盖，直接便压在了沸腾的锅子上面。
  如此不需要多久，锅里鳝鱼便会被烫杀。
  但是却不能煮的太久，如果煮的太久会导致鳝鱼肉质变老。
  所以大概在烫杀后稍稍煮了一下，林瑞峰揭开锅盖，立刻将锅里的网兜给取出来。
  接着是放在冷水里稍稍浸泡，稍稍降温一些后，取出来沥干净水。
  再把鳝鱼从网兜中取出来，接下来便是要用竹签刀去
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