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硬核厨爸

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第505章 让徒弟上镜(第二更)(第1/9页)
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      孟诗彤他们都是第一次在苏记吃早点,真的看到冯一帆给家里人做的早餐,会觉得实际上并没有什么特别。

      冯一帆给家人上的早餐里,有包子、烧麦、面条和馄饨。

      都是一些街面上可以轻易买到的东西。

      可是不同的是,这些包子、烧麦和馄饨都是冯一帆亲手包的,甚至就连面条都是他亲手和面擀平切出来的手擀面。

      这一份亲手做的心意,和其中的温度,却是外面所买不来的。

      吃之前,何雅茜还是忍不住问了句:“冯大厨,你的这些真的都不放味精吗?”

      冯一帆笑了笑说:“大家其实对味精存在一些误解,味精其实是谷氨酸钠,它本身对人体并没有危害,在做菜的时候拿来调味是没有问题的,只是现在提倡健康饮食,使用的时候需要注意量。”

      听到这样的解释,孟诗彤等人还真的是有些惊讶。

      接着听到冯一帆继续说:“而且,味精并不是什么化工合成产品,味精实际上是粮食酵而成,所以本身对人体没有危害,只是要控制量,以及使用方式。”

      孟诗彤接着问:“冯大厨,那味精到底要怎么用呢?”

      冯一帆也就给大家回答:“先,味精不可以放在甜味的菜肴里,所以通常用糖提鲜的菜肴也就不用放味精,比如我教给你们的一些菜,都是甜口为主,所以就不能放味精,味道会不对。

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