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硬核厨爸

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第519章 面条和菜心(第一更)(第6/7页)
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,但是汤里的味道应该是非常浓郁,香、咸、甜、鲜,四种味道混合起来。”

    郭虹瞪大眼睛看向苏锦荣,不可思议地说:“老爷子,您怎么知道啊?”

    似乎是因为现在说话顺畅了,所以苏锦荣这个平时话不多的老人家,现在话反倒是变得多起来,而且似乎很喜欢给人介绍女婿的菜品。

    听到郭虹的问题,苏锦荣微笑说:“因为这些,算是苏记厨子必须要会的东西。”

    郭虹还是很不解:“可是这个汤明明就像是清水,为什么会这样好吃呢?”

    苏锦荣笑着说:“这是要经过扫汤的,把汤中的杂质给清理干净。”

    苏锦荣没有详细去解释,但是大家还是能够想象到,那应该是一个比较繁琐的过程,而且那也是美味的保证。

    郭虹把剩下菜心一颗一颗吃掉,看了看菜心小碟子的底部,竟然没有残留多少汤汁。

    苏锦荣又说:“这边是考验厨师的能力,这个是不允许盘底剩下汤汁的,如果剩下汤汁那便表示这道菜做得不到位,厨师的水平不及格。”

    郭虹点了点头,然后对方园长说:“老师,看起来做菜也是一种艺术啊。”

    方园长笑着点头:“没错,做菜也是一种艺术,所以最厉害的厨师,往往都被称之为‘厨艺大师’嘛。”

    郭虹点点头,然后看向冯若若说:“若若的爸爸应该就是厨艺大师了。”

    恰在此时,冯一帆走到了这边来,听到郭虹的话,笑着回答:“我还称不上是厨艺大师的,我现在只不过是一个有些水准的厨子而已。”

    听到声音,冯若若、杨小溪和陈瑶霏一扭头,看到了冯一帆三个小女孩立刻扑过去。

    “爸爸,你忙完啦?”

    “冯爸爸,郭老师说你做的好吃呢。”

    “郭老师把你做的都吃完啦,冯爸爸好厉害。”

    冯一帆搂住三个小女孩,微笑着说:“好,谢谢我的三个女儿鼓励,爸爸一定好好努力

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