返回

硬核厨爸

首页
关灯
护眼
字体:
第537章 留在富景楼吃饭(第一更)(第1/10页)
   存书签 书架管理 返回目录
      当冯一帆每道菜都演示了一遍后,接下来的事情自然是交给富景楼后厨厨师们。

      前边的点单很多,后厨里的厨师自然是全部都开始忙碌起来。

      不同于苏记那种小餐馆,在富景楼的后厨里,每一样事情都会有着明确的分工。

      有专门负责宰杀清洗的,有专门负责熬汤的,有专门负责切菜配菜的,还有专门负责最后摆盘的人。

      可以说在富景楼这样大酒楼后厨,明确的分工是大量点单上菜的保证。

      主厨,往往是负责进行监督协调,还有一些招牌菜则是有主厨来亲自经手。

      不过今天,因为有冯一帆在场,所以两位主厨自然是需要更多的动手,因为监督和协调的事情,基本上都是冯一帆在做。

      很多时候,冯一帆指出一些错误之后,还需要由主厨亲自去改正。

      至于冯一帆今天专门过来传授的几道菜,也自然是由两位主厨亲自动手。

      毕竟这么几道菜,接下来可能会作为富景楼的主打菜品。

      如果主打菜品连主厨都不能够熟练烹饪的话,传出去恐怕富景楼是真的会很丢脸。

      冯一帆领着三个小女孩,站在距离灶台一些距离的地方,看着张峰林和齐德强分别在烹饪着两道不同的菜肴。

      张峰林烹饪的是《雪底芹芽

-->>(第1/10页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一章 目录 下一页