学其他的刀法?还有这事基本功,开始的苦头你都吃不下,以后学厨的苦头还多着呢,你怎么办?”
  冯一帆在那边也说:“如果你吃不了这份苦,那就回去吧。”
  宁诚果断地说:“没问题,我一定能吃这份苦。”
  随后,宁诚又去洗了一根胡萝卜。
  这次他还专门从筐里挑选了一根看着比较大,而且表面上不是那么圆滚滚的,洗干净之后打算继续练。
  看到宁诚挑三拣四,冯一帆也没有吭声,而是让他去干。
  再次下刀,宁诚本以为这根比较粗的会好切,但真的下刀后,他现完全不是他所想的那样简单。
  依旧还是老问题,下刀的时候会打滑,要不就是切下来厚薄不均匀。
  看到宁诚又是切了半天,一根胡萝卜算是切废了,可还是没有切出哪怕一片来。
  苏锦荣终于还是忍不住开口提醒:“你这样切不行,可以先把边给修一下,把胡萝卜给修成方形,然后再去切片、切条、切丁。”
  被苏锦荣提醒后,宁诚很快明白过来,又去洗了一个新的胡萝卜开始。
  这次他按照苏锦荣所教的办法,先把胡萝卜给修成一个长方形。
  只是因为刀工不好,宁诚修了半天,最后一根胡萝卜也没有剩下多少。
  宁诚却还
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