第608章 难解决的腻口感（第二更，求订阅）(第5/9页)
鹅、烤鸭都给做出来，然后全部都给切好，全部都给准备妥当。准备之后去摆摊的时候，放在铁板上加热之后搭配炒饭卖。
  这种做法虽然无法保证烤鹅和烤鸭最完美的味道，但经过铁板二次煎制后，烤鹅和烤鸭的味道倒也并不会差，再搭配上炒饭吃起来会很棒。
  当然，同时林瑞峰也面临一个问题，那就是这样做会导致炒饭更加油腻。
  可能会因为太过油腻的情况下，会让不少食客剩下很多的炒饭。而且大家长期吃的话，就会觉得很腻，或许慢慢大家就不愿意这么吃。所以林瑞峰需要想到一个更好中和油腻的办法。
  看着林瑞峰在思考办法，沈卿洛在一旁忍不住开口问：“之前小姨父不是教给你了办法吗？小姨父是用了什么办法啊？”
  林瑞峰沉声说：“师父的办法是，在煮饭的时候，米饭中加入一些酸梅，这样煮出来的米饭会带有一些酸梅的酸味，然后再拿来做炒饭的时候，酸梅的酸味就可以中和一部分油腻口感。”
  沈卿洛有些惊讶：“咦？原来是用酸梅去煮饭的吗？”
  林瑞峰点头：“对，师父临走之前，把煮饭的方法进行了改良，是用酸梅水进行煮饭，保留味道但是不会让食客吃到。”
  说到这里，林瑞峰还把饭锅给打开，让沈卿洛看了看锅里的饭。
  看到米饭中的酸梅，沈卿洛更加惊讶：“原来还能这样煮饭啊？”
  林瑞峰盖上锅盖说：“师父这个办法很好的，可以在炒
-->>(第5/9页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）