觉得这种菜吃起来真是乎想象。
  尤其是西兰花很好中和掉油腻,单纯只是品味到肉香,却又不会觉得油腻,所以吃下一口之后,会还想要再吃第二口。
  对于这样一道菜,宁诚觉得真的是非常美味了。
  但是冯一帆和苏锦荣吃了之后,几乎是同时摇了摇头。
  很明显这个味道并不符合翁婿俩的要求。
  苏锦荣直言不讳地说:“吃起来的口味太单一了,没有了层次感,而且西兰花经过了卤制后,没有了原本的香味,吃起来根本和肉是一个味道,整体吃起来的口感,甚至还不如包裹在外面的那片豆干有味道。”
  岳父给出的评价很中肯,冯一帆也明白无论是西兰花还是肉类,都没有达到预期。
  西兰花卤制后,香料的味道确实卤制进去,但是却让其丧失本身的味道。
  最关键的是,西兰花被煮的有些绵软后,吃起来和煮烂的肉没有区别,让整道菜丧失掉了应有的层次感,确实吃起来还不如那一片豆干惊艳。
  冯一帆无奈叹了口气:“看起来,这样的尝试并不好,可能还需要进行改进。”
  宁诚站在一边不敢说话,他觉得这样一道菜,无论是造型还是味道,都已经出了他的想象,只是没有想到最终冯一帆和苏锦荣竟然都不满意。
  这一刻,宁诚真是第一次感受到,原来厨师想要创出新菜是那么艰难。
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