第655章 在意冯若若是否喜欢（第一更）(第5/9页)
没有获得认可。
  看到马小龙有些失落，苏若曦说：“若若还是个孩子，所以不是很懂鹅肝的味道，你不用在意的，我觉得你做的挺好。”
  冯若若听妈妈说，就忍不住撅起小嘴为自己争辩。
  “妈妈，你说的不对呀，若若吃过鹅肝的，以前爸爸给我们做过，爸爸做的就很好吃啊，不像是小马叔叔这个，里面有一点丝丝的。”
  冯若若这样一说，马小龙突然意识到了自己做的鹅肝问题。
  他没有把其中的筋膜给完全剔除干净了。
  所以吃起来的时候，内部会有一些丝丝的筋膜在，确实是会影响到口感。
  冯若若接着又说：“爸爸做的那个，下面是咸咸呀，然后上面还有甜甜的，吃起来就很好吃呢。”
  马小龙听小女孩这么说，有些奇怪，这个上面甜甜，下面咸咸是怎么回事？
  此时苏锦荣开口说：“若若说的呢，是一帆的一种烹饪方法，他用海盐垫在下面，然后上面跟你这个一样放上焦糖层，这样焦糖被喷火枪融化时，也会把海盐给融化，如此一来咸甜的口味会混合。”
  马小龙听苏锦荣这么一说，他一瞬间明白了自己这道菜的问题。
  冯一帆的做法，用咸甜的口味，一起去中和掉鹅肝本身腻的口感，并且还祛除了一些鹅肝本身不好的味道。
  相比较而言，马小龙
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