说：“这是主厨曾经用过，并且用这样一道特别的酱，当时征服了审查员，让我们成功获得了评星机会。”
  马小龙赶紧问汉斯：“你这个配方是什么？”
  汉斯笑了笑说：“这个很简单，淡奶油打到半，加入柠檬汁、海盐、少许胡椒粉，还有一些打碎蔬菜，搅拌均匀就好。”
  马小龙听了顿时有些惊讶：“这个是我们以前做过的一款沙拉酱吗？”
  汉斯点头：“对，沙拉酱，只是我把沙拉部分打碎加在里面。”
  马小龙认同道：“好办法，汉斯你现在可真的是厉害啊。”
  凯瑟琳微笑说：“我们虽然都离开，但汉斯可依旧是那位三星餐厅甜品师，自然是要比我们厉害。”
  汤姆接着说：“不过汉斯也走了，今年餐厅应该会被降星。”
  汉斯则说：“降星是注定，主厨离开餐厅就一定会被降星，希望他们能找到新的主厨，否则最后只能是一星。”
  这一点马小龙这里的大家都很清楚，冯一帆对此也非常清楚。
  三星餐厅评审中，有一项会很在意主厨是否稳定。
  通常主厨更换的话，接下来的评审便会被降星。
  冯一帆的离开，本身对餐厅已经算是打击，如今汉斯再离开的话，餐厅能否保住一星都已经是未知数。
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