;给这么一解释，让在场的大家终于彻底明白了。
  尤其是在家里做过菜的，很自然明白那是一种多么厉害的本事。
  苏锦荣也说：“嗯，若曦爷爷当年确实有这样的本事，我跟着学了很久，但始终也没有完全掌握，并不能把控的那么好。”
  石家慧则是忍不住惊叹：“天呐，师公这一手也太厉害了。”
  作为曾经沪海大酒店里的副主厨，石家慧很清楚这一手的厉害之处。因为她很清楚，如果不能精准把握，每天后厨会浪费掉多少食材，很多大酒店为了节省只能是让员工晚上做成员工餐吃掉。
  但实际上那也是一种浪费，不是说不该给员工做员工餐吃。
  而是因为，在无法把控的情况下，无形中会增加餐馆和酒楼成本。
  尤其是那种星级餐厅，要求食材每天必须新鲜，这就是一个无形的巨大成本。
  庄道忠看向冯一帆说：“我知道，一帆似乎有这个本事吧？所以之前苏记采购，也都是非常的精准，每天不会有过多剩余，尤其是那些肉类和生鲜。”
  见师叔公说到自己身上，冯一帆也只能笑了笑说：“我那个都是自己摸索，可能还达不到当初爷爷的水平，还有很大成长空间。”
  庄道忠顿时就笑了起来：“哈哈哈，你这个小子，果然是滑头。”
  紧接着，其他的大人也都跟着笑起来。
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