杨志毅赶紧擦擦手，在他的小本本上给记下来。
  记好了，杨志毅洗了洗手，继续他的炒肉丝。
  按照冯一帆教授做法，先是调配了一个碗汁，然后对肉丝进行了一番上浆。
  搅打的过程中，冯一帆又在旁边指点。
  “顺着一个方向，对，对这样搅打一下，要均匀一些，对，没错就是这样，不要来回不同方向去搅打，好了好了，可以。”
  上浆过后，杨志毅还是按照冯一帆教授，在锅里放入底油后，用大火把油给烧热，然后开始进行爆炒。
  只是稍稍翻炒，冯一帆赶紧说：“可以了，可以了，先盛出来。”
  杨志毅也是赶紧把肉丝先盛出来，接着把配菜都给放入锅中，利用锅里的底油进行一番煸炒。
  等到配菜都已经炒熟了，再把肉丝给倒回锅里去。
  几乎是在杨志毅要翻炒时，冯一帆抓起碗汁直接倒进锅里。
  “这个不能等，碗汁先下去，然后这样开始翻炒，记住一定要迅翻炒均匀，不能过时间，不然绝对不行的。”
  尽管冯一帆帮忙倒入了碗汁，并且在旁边进行了指点。
  杨志毅也仅仅只是翻了几下，盛出来之后，肉丝还是炒的有些老了。
  冯一帆压根没有去说什么，只是让杨
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