人家跟我们学去的。”
被冯一帆这么一说，有人说：“对啊，以前那种街边小摊，不都是坐在人家推车的灶台前吃啊？”
“对对，还有我们的大排档，也都是可以看到做菜，当面做菜的。”
“这么说起来，这个什么开放式后厨，不就是学我们的大排档吗？”
“那还是要比大排档高级的，看看这里装修很精致。”
冯一帆微笑说：“任何餐厅的菜肴，很多时候都是脱胎于街头饮食而来，很多时候街边小吃，会带给厨师们很多灵感，厨师们把街边小吃加以改进创新，便可以成为一道餐厅的菜。”
随后，他又介绍自己的西餐厅。
“我的这家餐厅呢，就是要让大家体会到那种街边的感觉，让大家真正品尝到西式的菜品，放低大家品尝西式餐厅的门槛。”
这句话，让进来参观大家都觉得很棒，不知道是谁起的头，大家一起给冯一帆鼓掌。
“冯大厨，你这个点子真的太好了。”
“对对，我平时都不敢去西餐厅，一来是觉得很贵，二来是担心自己吃不好那种，会很丢人。”
“可不是，我总觉得，去西餐厅都是要那种西装革履很正式。”
“是啊，就是觉得西餐厅会很高级上流。”
冯一帆听到大家的话，笑着说：“都是吃饭的地方，何来什么高级上流一说呢？不过你们说价格很贵，这个我还真是认同，其实很多很普通的西餐厅，结果到了国内却能够卖出很高昂价格。
说白了，根本是明摆着欺负人的，想要在我们的面前摆出一副很高级很上流的样子。
但是我可以告诉大家，除了一些真正顶级餐厅之外，大多数西餐厅和我们普通的中餐厅没有区别，都不过就是普通的餐馆而已。”
听完了这么一番话，大家也都是纷纷笑了起来，都觉得冯大厨说的对。
“冯大厨，您说的太好了，一下子就让我们对西餐厅不再畏惧
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